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ENJ-18 avant Noël! Outre les cadeaux 🎁 et les bons repas, on retient souvent une odeur magique 💫 et caractéristique des fêtes de fin d'année : celle du sapin de Noël 🎄.
Cette odeur magique, est issue du mélange de plus de 50 composés olfactifs, mais les composés clés de cette odeur sont les isomères du pinène : l'alpha-pinène et le béta-pinène.
L'alpha-pinène, isolé, a un arôme semblable à l'essence de romarin et de la résine de pin 🌲.
En revanche, le beta-pinène,lui, possède des senteurs qui se rapproche davantage de l'aneth, du basilic ou du persil 🌿.
On trouve aussi d'autres composés notamment l'acétate de bornyle qui participe également à donner une odeur fraîche et boisée.
Et c’est là que la magie de Noel entre en jeu : C’est le subtil mélange de ces terpènes qui donnent à notre sapin cette odeur si caractéristique.
Grâce à sa technologie HS/GCMS, le laboratoire Polymex peut identifier et doser ces composés dans une grande diversité de produits (huile essentielle, parfums d'intérieur, bougie, confiseries...), alors n'hésitez pas à nous transmettre vos problématiques liées à ce sujet.
Pour plus d’informations sur nos capacités d’analyse, n’hésitez pas à faire un tour sur notre site internet :
📧 contact@polymex.fr
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